Wykorzystywanie białek w medycynie jest naprawdę szerokie. Aby jednakże dokonać jego izolacji i ekspresji, najpierw zachodzi oczyszczanie białek. W zależności od tego, czy białko ma zostać przekierowane na sterylną jego formę, czy też chcemy zachować jego właściwości biologiczne, dobiera się odpowiednie metody działania.